De mult timp imi doream sa fac aceste minunate fursecuri fragede si cremoase pe care le cumparam nu doar din cofetarii,ci si din magazine ! Reteta am pescuit-o de pe blogul -Barbat la cratita- si i-am facut o mica modificare. Hai sa vedem ce ne trebuie sa le pregatimPrima data pregatim crema pentru ca avem nevoie de ea,rece .
Ciocolata bucatele si frisca lichida o punem intr-o craticioara,pe bain-marie (aburi).
O tinem pana cand ciocolata incepe sa se topeasca,luam de pe foc si adaugam romul. Lasam sa se raceasca si bagam compozitia la frigider. Cand este bine racita o batem cu mixerul pana incepe sa capete o consistenta de frisca, adaugam si plicul de intaritor,mixam si mai dam la frigider 15 minute.
Mod de preparare fursecuri : Untul moale il mixam bine de tot cu zaharul farin .
Adaugam ouale,unul cate unul si amestecam dupa fiecare,sa le incorporam in compozitia de unt,pana aceasta devine omogena.
Incepem sa adaugam faina,treptat, in ploaie si amestecam pana obtinem o crema groasa .
Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt si punem cu o lingurita gramajoare de compozitie cu o mica distanta intre ele. Le dam la cuptor,la foc mediu, pentru 10-15 minute cat,fursecul, sa capete o culoare aramie pe margine. Cand sunt reci le lipim,cate doua, cu crema si le glazuram cu ciocolata topitaGrozave .
