O reteta cu clasa,de pui delicios,din cartea de bucate -Meniul perfect- Gordon Ramsay!De-abia asteptam sa cumpar si nebunia asta de carte !:)Mod de preparare : - Asezonati bucatile de pui cu sare si piper . Incinge uleiul de masline intr-o tigaie pentru sotat . - Rumeneste bucatile de pui la foc mare,impreuna cu usturoiul si cimbru,timp de 3-4 minute pe fiecare parte. - Asaza toate bucatile de pui intr-o tigaie mare stropita cu putin ulei de masline,adaugam sosul de soia si mierea ;clatinam tigaia ca sa se amestece sucurile .- Toarna o cantitate buna de apa clocotita si adauga feliile de lamaie . Lasa lichidul sa clocoteasca si sa scada pana capata consistenta unui sirop,ceea ce va dura circa 10 minute .
Acum puiul va fi bine patruns . - Muta bucatile de pui pe un platou,toarna deasupra sos si,daca doresti, presara patrunjel. Serveste cu cartofi noi,copti la cuptor cu sare de mare, rozmarin,usturoi si ulei de masline . O avalanse de arome ! :) Pofta buna !
