Dovleceii se spala, se inlatura cotorul si se feliaza rondele de 1/2 cm. Se coc pe plita cate 1-2 minute pe fiecare parte.
Se scot intr-un castron. Imediat se stropesc cu ulei de masline si otetul amestecat cu apa si miere. Ceapa verde se spala si se toaca marunt. Usturoiul se curata si se piseaza. Adaugam ceapa verde, usturoiul si mararul peste dovlecei si amestecam usor. Condimentam cu sare si piper. Servim imediat.
Pofta buna!
