Ciupercile se curata de pielita cu un cutit mic. Toata lumea recomanda ca ciupercile sa nu se spele, alegerea este a dvs. Ciupercile se feliaza si se pun pe un gratar (plita) incins in prealabil. Se intorc dupa 2-3 minute si se lasa sa se friga si pe partea cealalta. Se scot intr-un castron.
Spalam si feliem rosiile dupa care le aranjam pe un platou. Curatam ceapa, se taie fideluta si se pune peste rosii, apoi adaugam ciupercile.
Intr-un castron amestecam usturoiul pisat cu uleiul de masline, zeama de lamaie, mierea de albine, sare si piper. Turnam sosul peste ciuperci si presaram marar tocat marunt.
Pofta buna!
