M-am inspirat de la bunica (http://www.retete/retete/vinete-si-dovlecei-cu-usturoi-pt-iarna-1877.html)Se curata vinata si dovlecelul. Se taie rondele si se prajesc. Le-am prajit in cuptor in tigaie antiaderenta, astfel nu au iesit uleioase. Se aseaza intr-un borcan astfel: un rand de vinete, un rand de dovlecei, usturoi taiat marunt, patrunjel si se repeta pana se umple borcanul. Ultimul rand sa fie de patrunjel.
Se face o solutie din sare,o parte otet si doua de apa.
Se incalzeste putin sa fie calduta. Se toarna in borcan si se pune borcanul in camara.
