Reteta pe care am gasit-o pe site-ul bucatareselor vesele si care mi s-a parut interesanta.
Am mai modificat pe ici pe colo cantitatile si am folosit carne de pui. Au iesit niste snitele delicioase care merg de minune cu orice garnitura sau chiar ca atare.
Se portioneaza pieptul de pui. Bucatile de carne se presara cu sare si piper.
Cartofii se curata, se spala, apoi se rad pe razatoarea cu ochiuri mici si se scurg de surplusul de suc. Se pune razatura intr-un castron, se adauga ouale, faina, smantana, sare, piper, boia si dulce si un praf de boai iute, patrunjel tocat si praf de chimen. Se amesteca totul foarte bine.
Se pune ulei mai mult la incins. Bucatile de carne se dau prin faina, se scutura de surplus, apoi se dau prin compozitia pregatita inainte. Se prajesc la foc potrivit pe ambele parti pana se rumenesc frumos.
Sunt foarte bune si calde si reci si cu garnitura si fara.
Pofta buna!
