Am facut acesti taitei dupa reteta mamei mele dragi...
Cernem faina si facem o fantana in mijloc,unde vom pune oul,sarea si lingura de apa.
Framantam bine pana obtinem un aluat omogen,apoi il acoperim cu folie transparenta si il lasam 15-20 de minute la odihnit.
Trascurs timpul luam aluatul,il intindem putin cu mana,apoi presaram putina faina pe masa si intindem cu sucitorul pana obtinem o foaie foarte subtire prin care putem vedea masa de lucru(ca foita de tigara).
Punem foaia pe un prosop curat si o lasam sa se usuce putin,apoi o impachetam si incepem sa taiem taiteii de marimea dorita.
Ii folosim dupa plac.dozele trebuie marite in functie de cate persoane sunt la masa.
