Intr-un mojar (sau bol) amestecam ingredientele pentru vinaigrette. Fierbem cartofii cu tot cu coaja, iar daca nu avem cartofi mici se taie in bucati mai mici. Fierbem fasolea verde. Pe un platou aranjam salata verde. Aranjam cartofii, ceapa rosie taiata rondele cat mai fine, rosiile taiate, fasolea verde, maslinele si bucatile de ton. Deasupra aranjam ouale taiate in sferturi si presaram caperele. Stropim totul cu vinaigrette si servim imediat.