Se pun bucatele de carne la fiert in apa cu sare. Se spumeaza. Se adauga legumele tocate si cand acestea au devenit moi se pun si cartofii taiati cubulete. Si dupa 5 minute rosiile. Cand rosiile devin moi se adauga taiteii.2 oua se bat intr-un castron cu furcullita, apoi se adauga in ciorba si se opreste focul.
Leusteanul se toaca marunt si se adauga, acoperindu-se si oala cu capac.
Dupa 5 minute se poate servi.
