Zarzavaturile se spala, curata si se taie dupa preferinta;se calesc n ulei ptr.cateva minute;se adauga sare dupa gustSe adauga apa fierbinte si se lasa la fiertRosiile se oparesc se curata de coaja si se taie maruntOul se bate bine cu putina sare, se adauga uleiul si grisul;se amesteca bine si se lasa sa se odihneascaCand zarzavaturile sunt aproape fierte se adauga rosiile tocate; se mai lasa pe foc aprox.10 min.;se adauga borsul si se lasa sa fiarba.
Compozitia din ou si gris se pune ntr-o punga pe care o ntepam usor,storcand punga punem n oala zdrentele.
Cand zdrentele ncep sa iasa la suprafata nseamna ca au fiert,adaugam verdeata mai lasam sa dea un clocot si nchidem focul
