Puiul se taie pe spate cu o foarfeca de bucatarie. Se spala bine si se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat. Intr-o tava aranjam puiul pe mijloc. Spalam legumele, le taiem felii si le aranjam pe langa pui. Stropim totul cu ulei si turnam 1 cana cu apa in tava. Presaram boia de ardei si introducem tava in cuptor pentru 1 ora. Pofta buna!