Spalam, scurgem si desprindem cu grija bobitele de struguri de pe ciorchini.
Bobitele desprinse le punem intr-un vas.
Pasam apoi bobitele de struguri cu blenderul, iar sucul obtinut se strecoara printr-un tifon.
Sucul astfel obtinut se pune la fiert intr-un vas mare, emailat impreuna cu zaharul.
Fierbem timp de 1 ora, la foc mic, amestecand si indepartand spuma formata deasupra.
Lasam apoi mustul sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit il punem in sticle sterilizate si uscate, apoi il inchidem ermetic.
Se depoziteaza la rece.
Se serveste ca atare!
