Spalam bine ficatul si-l curatam de pielite.

Inabusim ficateii in tigaie,iar cand sunt aproape prajiti punem ceapa taiata marunt.

Lasam capacul pe tigaie inca 5 minute.

Scoatem pe platou,potrivim de sare si presaram usturoiul tocat marunt.

Se poate servi cu piure,mamaliguta sau simpla salata.