Aranjam legumele si fructele in butoi (60 L) si turnam saramura la 35- 40 de grade ca sa fermenteze mai repede .
Se tin in casa doua trei zile (la cald) apoi se muta intr-o incapere racoroasa ( camara, pivnita ) . Textul si reteta apartine sotului :)).
Interzis femeilor singure intrucat cu greu butoiul mai poate fi mutat :))))
