Se pune la fiert intr-o oala fleica in apa cu sare, se aduna spuma care se formeaza .
In apa se pun boabele de piper si usturoiul. Se lasa sa fiarba bine pana intra furculita in ea. Cand e fiarta se scoate si se presara cu boia de ardei si dulce si iute. Se mananca cu mustar.
