Cuiva din familie :D, satul oarecum de experimente :)) i s-a facut pofta de ceva ca la mama acasa. Daca si voua va e dor, va poftesc la o portie de varzuta cu carnaciori!1. Spalam si tocam varza, ceapa, morcovii si ardeiul. 2. Punem carnaciorii taiati in bucati de 6-7 cm la carcalit intr-o lingura de ulei. Dupa ce s-au prajit pe toate partile ii putem scoate. Adaugam in oala ceapa si morcovii taiati si lasam 5 min. 3. Dam drumul in oala si verzei taiate, punem apa si capacul si lasam la fiert, pana cand varza se inmoaie putin. Dupa 15-30 min punem carnaciorii, ardeiul taiat cubulete si mai lasam pe foc cateva minute. ;)) Aproape uitasem de sare, piper si dafin pe care musai sa le puneti in mancarica. 4. Intre timp punem intr-un vas, pe foc, lingura de ulei ramasa si pasta de tomate (2-3 min) amestecand mereu. 5. Punem pasta de tomate in oala cu varza, amestecam si mai lasam pe foc 5-10 min.
Daca vi se pare ca e prea multa sau prea putina apa, mai scoateti sau mai adaugati dupa caz. La sfarsit puteti pune patrunjel tocat.
