Intr-un vas batem ouale,praful de sare,zaharul si laptele, apoi adaugam faina in ploaie, amestecand cu un tel pentru a evita cocoloasele.
Compozitia nu trebuie sa fie groasa, dar nici foarte subtire. Intr-o tigaie de teflon punem uleiul la incins, apoi il rasturnam intr-o cescuta.
Procedeul il repetam inaintea fiecarei clatite.
Cu ajutorul unui polonic luam din compozitie si punem in tigaie. Lasam cat sa se rumeneasca, dupa care o intoarcem.
Cand e gata o punem in farfurie si trecem la urmatoarea...
Clatitele se umplu cu Nutella si se servesc calde.
