Taiem crenvustul pe jumatate dar nu de tot,trebuie sa ramana prins intr-un capat dupa care il intoarcem usor formand o inimioara si il prindem la capat cu o scobitoare.
Punem inimioara la prajit intr-un pic de ulei.
Cand s-a prajit pe o parte o intoarcem dupa care spargem un ou in mijlocul inimioarei .
Acoperim cu un capac si il lasam la foc mic pana cand se parjeste oul.
