O cina usoara si parfumata. As putea spune ca am facut aceasta reteta cu ce aveam prin casa in sensul ca imi ramasesera coditele ciupercilor de la Bourguignon, jumatate de dovlecel de la Croque Mademoiselle si putin unt de la Somon cu unt infuzat cu habanero si lime si a iesit acest preparat usor si foarte gustos.
Legumele se soteaza cateva minute in ulei, avand grija sa ramana crocante. Se adauga vinul si se lasa la foc mic pentru 15 minute. Se scot, se amesteca cu mustarul si se aseaza in doua forme termorezistente.
Faina se amesteca cu varful degetelor cu fulgii de migdale, untul si branza formand un aluat ce seamana cu firmiturile ce se aseaza peste legumele din formele termorezistente. Se introduc la cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius pentru 30-35 de minute.
