Curiozitatea a invins. Pentru ca toata lumea vorbeste de acest preparat minunat care inlocuieste carnea cu succes, am decis sa incerc si eu.
Va spun ca am fost surprinsa in mod pacut si sigur o sa mai fac.
Se pun bucatile de soia in apa rece cu sare la fiert. In apa adaugam o foaie de dafin si boabe de piper. Se fierb 10 minute si se lasa la racit in apa in care au fiert. Se scot din apa si se lasa la scurs. Dam bucatile de soia prin pesmet si le prajim in ulei incins pe ambele parti. Servim cu cartofi prajiti sau piure. Pentru ca am decis sa fac piure, am pasat cartofii si am adaugat putina margarina (in loc de unt) si putin ulei fierbinte (in loc de lapte).
Pofta buna! PS: In pesmet se poate adauga putin praf de usturoi, ghimbir, coriandru sau condimentele preferate.
