O prajiturica buna buna de tot, foarte sfarimicioasa si moale, ca si numele, ceva de genul,,nisipul desertuluiAmestecam bine untul moale cu zaharul praf (si cel vanilat), cu martipanul si coaja rasa de lamaie, adaugam faina si framantam bine (eu le-am framantat toate deodata). Formam o rola (baton) de cca. 5 cm. (sau mai ingusta, oricum vor deveni mai late ), infasuram intr-o folie de aluminiu, punem la rece un timp mai lung (de preferat peste noapte).
Ziua cealalta preincalzim cuptorul la 190 C, ungem rola cu galbenusul de ou si o tavalim jur imprejur in zahar tos. Taiem felii de o jumatate de centimetru si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt (eu nu am avut si le-am dezlipit foarte greu, multe s-au si rupt, asa ca data viitoare nu ma mai joc ). Le asezam cu distanta suficienta intre, pentru ca se vor lati mult si le coacem aprox. 10 - 15 min. pana devin frumos aurii. Mmm....sunt atat de bune, le-am servit deja calde. Va doresc : Pofta buna !
