O crema de nuca foarte finuta,care noua ne place foarte mult.
Si pentru ca poate vreti o crema buna pentru torturile ce le veti face de sarbatori, m-am gandit sa vi-o impartasesc si voua.
Reteta gasita, bineinteles, in vechiul caiet cu retete al maicutei mele...
Se pune la fiert zaharul cu apa si se face un sirop, care se incearca dupa metoda stiuta.
Oul se bate bine-bine si se adauga peste sirop, invirtindu-se foarte repede, pina se ingroasa.
Se adauga untul cand crema e rece si se bate bine pina devine spumoasa.
La sfirsit se adauga nuca, romul si vanilia si daca e nevoie se da la rece pina se ingroasa. Cu aceasta crema se poate umple, orice fel de blat de tort...sau prajitura.
Simplu de facut dar foarte gustoasa.....
Incercati si veti fi foarte multumita.
Pofta mare !
