Se pun la fiert la foc mic timp de una pana la doua ore.
Gradul mare de dificultate consta in a nu-l manca direct din cratita dupa primul sfert de oraSe pun la fiert la foc mic timp de una pana la doua ore.
Gradul mare de dificultate consta in a nu-l manca direct din cratita dupa primul sfert de ora cand incepe sa emane miresme.
Ma asteptam sa se sfarame. Carnea a ramas foarte ferma, iar aroma... AROMA... Combinatia dintre gustul amarui al berii si gustul umami al soyei fermentate e divina.
Contrar metehnelor mele nu am mai pus nici un alt condiment. E drept, intentionam sa o fac pe parcurs, dar mirosul, apoi gustul fierturii m-au avertizat ca ar fi fost un sacrilegiu.
