Peste ceapa calita se adauga carnea tocata cu satarul si se caleste 30 min.
Se adauga sarea, piperul, bulionul, foile dafin si vinul. Se fierb inca 5 mPeste ceapa calita se adauga carnea tocata cu satarul si se caleste 30 min.
Se adauga sarea, piperul, bulionul, foile dafin si vinul. Se fierb inca 5 min.
Se da putin la racorit dupa care se aduna grasimea.
Se serveste cu mamaliguta calda varza murata, gogosari la otet si muraturi.
