Am mai spus ca-mi place zmeura sub orice forma.
Asa ca am combinat crema de unt cu dulceata de zmeura,o crema de ciocolata si un blat pufos.
Blatul:Se freaca margarina cu zaharul pana devine o spuma,se adauga galbenusurile,unul cate unul,amoniacul stins,faina si albusurile batute spuma tare.
Compozitia se imparte in 3 si se coc 3 blaturi subtiri.
Crema 1;Untul moale frecat cu zaharul pana se topeste,se adauga dulceata de zmeuraCrema 2:Apa,zaharul cacaoa se fierb .
Se trage de pe foc se adauga nucile macinate si apoi untul,se lasa la racit.
Glazura se face conform instructiunilor de pe plic.
Asamblare:Prima foaie,crema de zmeura,foaia 2 crema de cacao si nuca,foaia 3 si glazura.
