M-am straduit sa fac ceva de mancare,dupa cateva zile de zacut in pat.
Nu prea stiu ce a iesit,ca n-am nici gust si nici miros...
Punem bucata de muschi in vas termorezistent si adaugam o cana cu apa, il bagam la cuptor cca 20 minute. Apoi il scoatem si-l portionam si-l mai lasam 20 minute.
Intre timp fierbem morcovii si cartofii (in coaja). Cand sunt gata fierti morcovii ii taiem rondele presaram cu sare,cartofii ii curatam de coaja ii taiem rondele .
Scoatem muschiul de la cuptor, il asezam pe platou, punem cartofii si morcovii, deasupra lor punem cubulete de unt si presaram branza rasa. Decor patrunjel. N-am folosit nici un fel de condiment la pregatirea muschiului deoarece imi place gustul de afumat asa natural.
