Se prepara repede si usor.
Se curata cartofii, se taie rondele de 1 cm si se fierb 20 de minute, stingem focul si ii mai lasam putin. Atentie sa nu se zdrobeasca .
Ceapa se taie Julien si se pune peste cartofii scursi.
Se face un dressing din apa, sare, piper, ulei de masline, otet, zahar. Se pune dressingul peste cartofii pregatiti cu ceapa.
Se seveste ca garnitura la snitelul vienez.
