Un preparat rapid, simplu, deliciosIntr-o lingura de ulei de masline se soteaza bak choy la foc mediu pentru 5-6 minute. Se scoate pe o farfurie. Se incalzeste 1 lingura de ulei de masline in wok, se adauga ardeiul, morcovul si usturoiul. Se gatesc 1-2 minute pana cand usturoiul prinde culoare. Se adauga mazarea si varza savoy, se mai gatesc 1 minut, pana cand mazarea devine crocanta si are o culoare verde intens. Se adauga bak choy inapoi in wok, se stropeste cu suc de lamaie, se adauga sare si piper dupa gust si, daca mai este cazul, inca putin ulei de masline. Se amesteca bine si se lasa pe foc inca 1 minut, pana cand bak choy s-a reincalzit. Se orneaza cu ceapa verde.
Se serveste imediat.
Legumele si cantitatile pot varia in functie de preferinte
