O supica super delicioasa!Legumele se curata de coaja, se taie bucati mari si se pun la fiert in apa rece cu putina sare, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Intre timp se curata ciupercile si se adauga la legume, jumatate din cantitatea de ciuperci, in special coditele, lasandu-se la fiert inca 20 de minute. Ciupercile ramase se pun la copt, intr-o tava termorezistenta, presarate cu ulei de masline, sare si cimbru, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperite. Dupa ce au fiert legumele se paseaza sau se trec prin blender, la final se adauga usturoiul presat si un pic de ulei de masline. Ciupercutele coapte se feliaza si se aseaza la servire in supa crema, completandu-se cu crutoane facute in casa (http://www.retete/retete/crutoane-21009.html). Pofta buna!