O mancare pregatita la cuptor! Delicioasa!Se pun la calit in ulei incins ceapa tocata marunt, rondele de morcovi, fasii de ardei si usturoi. Apoi se adauga carnea taiata cubulete si se mai lasa pe foc amestecand continuu pana ce aceasta si-a schimbat culoarea. Se adauga apoi ciupercile taiate mai mare, se pun si apa sau supa de legume si vin si se muta vasul in cuptorul incins.
Se fierbe totul la foc potrivit si cand carnea e aproape gata se adauga rosiile din conserva, zarzavatul si pasta de tomate, sare si piper dupa gust, si se da din nou vasul la cuptor ca sa scada bine sosul.
Se serveste tocanita calda presarata cu patrunjel si alaturi de mamaliga.
Pofta buna!
