O ciorba foarte gustoasa, buna pentru orice ocazie.
Curatam legumele si le taiem cubulete, in afara de usturoi.
Pieptul de pui se spala bine si se sterge.
Intr-o oala punem legumele impreuna cu pieptul de pui si acoperim cu apa, lasam sa fiarba.
Cand pieptul este fiert se scoate si se lasa la racit.
Se trage oala intr-o parte pana facem pieptul fasii.
Cand s-a racit bine pieptul de pui se face fasii subtiri care ulterior se adauga in oala cu legume.
O jumatate de morcov se da pe razatoarea mica, se soteaza apoi in ulei si se adauga in oala cu ciorba.
Zdrobim usturoiul si-l frecam cu sare apoi amestecam cu smantana si turnam tot in ciorba, potrivim de sare si piper, adaugam zeama de pe ardeii iuti si vreo 2 ardei iuti din borcan.
Dam ciorba intr-un clocot si la final presaram deasupra frunze de leustean uscate.
