Este o muratura foarte buna si apreciata de cei dragi mie .
O pregatesc pentru ei cu mare drag in fiecare toamna .
Se curata conopida de frunze si cotor,se spala, se desface in buchetele .
Se spala borcanele si se pune pe fundul lor telina frunze,ramuri de cimbru, tulpini de marar si 2-3 foi de dafin .
Se aseaza buchetele de conopida intre ele se pun fasii de hrean .
Punem apa cu sarea la fiert [50 gr sare la 1l de apa ], boabe de piper si de mustar .
Se lasa apa la fiert pana se topeste sarea, se lasa la racit dar nu de tot si se toarna in borcane peste conopida .
Deasupra in borcan punem hrean,frunze de telina, tulpini de marar si ramuri de cimbru, se leaga borcanele si se depoziteaza in camara .
Pofta buna !!!Se pot pune si rondele de morcov printre buchetelele de conopida . De multe ori pun si radacini de telina taiate figurine,dau un aspect frumos muraturii si este si gustoasa telina murata .
