Ideea am preluat-o de la Sara&Mike,foarte mult mi-au placut,mai ales ca e o reteta simpla,iar pentru umplutura se pot folosi si alte ingrediente.
Eu m-am gandit sa le incerc si cu legume.
Cotletul l-am taiat felii duble,adica am taiat o felie dar nu pana la capat,apoi am taiat din nou,de data aceasta pana jos.
Am obtinut patru astfel de felii.
Am pus feliile de cotlet pe tocator intre doua folii si le-am batut pana au devenit foarte subtiri si suficient de intinse pentru a face bocceluta.
Le-am condimentat.
Am scos umplutura din carnati,am amestecat-o cu pieptul de pui taiat bucatele si cu verdeata,am pus pe fiecare felie de cotlet umplutura,apoi am legat ca si o bocceluta.
Le-am asezat in tava in care am pus ulei si putina apa si le-am pus la cuptor.
Pentru ca varfurile boccelutelor au tendinta sa se arda,le-am acoperit cu o folie de aluminiu chiar deasupra.
Le-am lasat la cuptor cam o ora si jumatate,pentru ca cotletul este o carne destul de tare si vroiam sa fie patrunsa si umplutura din interior.
Am servit cu garnitura de piure de cartofi.
Pofta buna!!!
