Mancarica de urzici transformata! Va asigur ca e foarte savuroasa! Spor la treaba!Urzicile se curata, se spala in mai multe ape si se clocotesc cca. 25 de minute, apoi se scurg de apa si se toaca marunt. Ceapa si usturoiul se curata, se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Se adauga urzicile, ciupercile, curatate si taiate fidelute, apa cca. 350 ml, lasandu-se la fiert cca. 10 minute. Spre finalul fierberii, se asezineaza de sare, apoi se adauga o mana de malai, se lasa cca. 5 minute, la clocotot. in final se leaga mancarica cu putina faina dizolvata in apa rece, lasandu-se vreo 2 clocote. Pofta buna!