Nu mai facusem demult iar aceasta varianta de post m-a incantat..-cartofii se curata de coaja,se taie cubulete potrivite ca marime si se pun la fiert in apa cu sare,-Se lasa la fiert pana cand sunt potrivit de facuti ( sa nu fie prea moi pentru a nu se sfarama cand amestecam cu totul ), dupa care se scurg-prajim cartofii in baie de ulei pana se rumenesc frumos,-calim ceapa si ardeiul taiat cubulete in putin ulei,adaugam boiaua si tinem cateva secunde-adaugam cartofii prajiti si amestecam usor,saram si piperam daca mai este nevoie,dupa gust.servim calzi presarati cu patrunjel