Cum salivez de luni de zile la papanasi fetelor acum ca am fost acasa mi-am adus niste branza de vaci si ieri mi-am facut aceasta pofta !!!!!Amestecam branza cu sarea,ouale zaharul si praful de copt si coaja de lamaie.

Adaugam grisul si faina alba .

Din aluatul obtinut formam bilute si le aplatizam putin si facem o gaura in mijloc .

Facem si bile mai mici de pus deasupra.

Prajim papanasii in ulei incins .dupa care ii scoatem pe hartie absorbanta.

Decoram cu smantana si gem de capsuni.