Ciupercile umplute se fac in zeci de feluri insa eu o sa va prezint ciupercile asa cum le fac si imi plac mie. Sper sa fie pe gustul vostru ;)Se curata ciupercile de coaja (unii nu le curata, dar mie asa imi place), si se rup coditele.
Bacon-ul se toaca marunt si se rumeneste putin intr-o tigaie antiaderenta.
Tocam coditele ciupercutelor si le amestecam cu bacon-ul rumenit, usturoiul pisat si putin patrunjel. Potrivim de sare, piper. Punem deasupra ciupercilor umplute cate o felie de cascaval si presaram chimen macinat grosier.
Acoperim tigaia cu un capac si le punem la foc mic. Sunt gata cand cascavalul s-a topit si ciupercile au o textura diferita.
