Demult vroiam eu sa fac niste chiftelute cu ou in mijloc,un fel de oua scotiene,dar mereu mi se parea ca un ou obisnuit de gaina ar fi prea mare,carnea putina si nu s-ar praji indeajuns in tigaie.
Asa ca am folosit niste oua de prepelita si le-am copt la cuptor.
Foarte bune si aratoase.
Carnea tocata am condimentat-o,am pus usturoiul,oul,pesmetul si verdeata.
Am folosit o tava pentru briose.
Formele le-am uns cu uleiAm pus in fiecare forma putina carne,apoi oul de prepelita,morcov si cascaval.
Am acoperit cu carne.
Am uns cu putin ulei deasupra si am pus la cuptor pana s-au rumenit frumos.
