Spalam castravetii, iar pe 3 dintre ei ii curatam de coaja.
Ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari si ii punem la scurs intr-o strecuratoare.
Intr-un bol punem usturoiul pisat, sarea, piperul, patrunjelul uscat, uleiul de masline si iaurtul.
Adaugam castravetii scursi bine si amestecam usor.
Dam sosul la rece pana la servire.
Noi l-am servit cu paine prajita.
Pofta buna!
