Pentru ca sotul a dorit sa manance placinte cu branza :D, iata-le :))ALUATULOuale cu zaharul si esenta de vanilie se amesteca cu telul, se adauga smantana, se omogenizeaza.
Apoi se adauga uleiul, se omogenizeaza, se adauga praful de copt, se amesteca bine.
La final se pune faina cat cuprinde pentru a forma un aluat sa il putem intinde.
UMPLUTURA:Branza, zaharul, esenta de vanilie, oul si grisul se amesteca toate la un loc.
Presaram pe masa faina si intindem aluatul, apoi il taiam in patrate, in mijloc se pune branza si se impacheteaza astfel un colt, peste coltul opus, apoi colturile opuse si ele unele peste altele.
Se pun in tava cu hartie de copt, se ung cu ulei si se dau la foc potrivit 30 min.
Branza dulce se poate inlocui cu telemea. Branza se poate face cu ou si cu marar . In loc de ulei se poate folosi unt topit sau untura.
