1.
Punem o olicica cu apa si sare la fiert.
Spalam sparanghelul si il curatam in felul urmator:taiem partea alba (cea mai dura) si cu peeler legume curatam aproape o jumatate din sparanghel.
Cand fierbe apa punem sparanghelul la fiert timp de 5 min.
Cand s-a racit punem la scurs si la racit,apoi ii taiem o jumatate rondele si varfurile le lasam.2.
Intr-un bol punem branza Philadelphia cu laptele,galbenusurile,sare,si mestecam pana devine ca o crema.
Intindem aluatul intr-o tava rotunda 25cm diametru cu hartie de copt,adaugam crema de branza,apoi punem rondelele de sparanghel si asezam frumos varfurile.
Ungem cu un galbenus numai aluatul, si dam la cuptor la 180 timp de 30 de minute.
Pofta buna!!!!
