Rulouri cu mar si stafide

Foile se lasa la temperatura camerei sa se decongeleze, apoi se intind si se taie in trei pe lungime.

Merele se curata si se dau pe razatoare, apoi se pun la calit cu zaharul, stafidele si o lg-ita scortisoara. se lasa pana se inmoaie, nu mai mult.

Din fasiile de placinta se iau cate doua foite, pe care se pune o lingura de mar, se ruleaza si se pun in tava unsa si infainata sau captusita cu foaie de copt. Se ruleaza toate foile, se aseaza in tava si se coc la 180 g pana se rumenesc frumos,Intre timp se face un sirop din apa si zahar, se lasa sa se racoreasca apoi se adauga o esenta de rom si se toarna in tava peste rulouri. Se lasa daca e posibil asa pana dimineata.

Se scot apoi rulourile si se pudreaza din belsug cu zahar amestecat cu o lg-ita scortisoara.