Detalii Ceafa de porc la gratar cu cartofi la cuptor si salata de sfecla rosie
Incingem cuptorul 200,spalam cartofii ii punem la copt,aproape o ora.
Cand s-au copt punem cartofii intr-un prosop curat si ii lasam 10 minute, sa se inmoaie coaja.
Punem o tigaie grill la incins.
Spalam carnea,o condimentam si o batem putin,cu batatorul pentru carne.
Apoi o prajim la foc potrivit,cate 10 minute pe fiecare parte.(chiar si mai mult,depinde cat de grosa e carnea).
Pregatim salata: sfecla coapta (eu asa am cumparat-o) o dam pe razatoarea mare (daca va place puteti sa o taiati si cubulete),scurgem porumbul de zeama si o adaugam langa sfecla.
Condimentam cu sare,ulei de masline,otet balsamic si mestecam.
Pofta buna!!!!