Daca tot am avut capsune si erau foarte coapte iata ce am pregatit...
Intr-un castron mare, amestecati oul cu iaurtul, uleiul, si esenta de vanilie.
Intr-un alt castron mai mare, se amesteca faina cu zaharul, praful de copt, bicarbonat de sodiu, si sare. Cu o spatula de cauciuc sau cu un tel se combina ingredientele umede in ingredientele uscate si se amesteca doar pana cand ingredientele sunt combinate si umezite. (Aluat va fi gros.)Se umplu uniform cupele de briose cu aluat doar 1.2 din capacitatea lor,se adauga capsunele si se scufunda usor in aluat.
Se baga in cuptor si se coace timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centrul iese curata.
