Reteta mi-a dat-o fica mea cea mica la ea am si mincat si este bunaciune de bunaciune si da bine si pe farfurie ..
Se toaca marunt, marunt toate ingredientele : salamurile,cascavalul(se rade ),ceapa, ardeiul cit se poate de marunt . Intre timp separam ouale, albusul de galbenus ,apoi se bate bine albusul cu putina sare ,se bate bine,bine apoi adaugam galbenusurile pe rind si faina in ploaie .
Amestecam cu o spatula de sus in jos pina se omogenizeaza,dupa care incorporam si salamul,cascavalul ceapa,ardeiul,maslinele (taiate in prealabil ). Intr-o tava de chec unsa si tapetata cu hirtie de copt punem compozitia si dam la cuptorul incins in prealabil lasam la 180 grade pina se rumeneste .
Lasam sa se raceasca apoi feliem si se poate servi Un aperitiv de nota, 10 mie mi-a placut tare mult .
Impresionati cu siguranta musafiri Il puteti servi si la micul dejun cu un iaurtel linga
