Dementiala, nu ma mai pot opri din mancat :).
Pentru aluat se freaca bine faina cu untul taiat cubulete, pastrat la temperatura camerei, impreuna cu restul ingredientelor.
Se face o coca care o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Punem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 min.
O scoatem dupa 15 min si punem un strat subtire de dulceata iar peste punem bezeaua, care am facut-o mixand bine albusurile cu zaharul,lamaia,esenta si potocala, iar la sfarsit cu o spatula amestecam nuca usor cu albusul.
Se pune din nou tava la cuptor pana se rumeneste si se intareste glazura.
Se lasa la racit si dupa, o taiati cum credeti voi de cuvinta!!! :)puteti sa puneti si alte esente migdale in loc de nuca
