Am vazut ceva asemanator intr-o revista . Dar nu am crezut ca va fi atat de buna . Are ciorbita asta o culoare frumoasa de la sfecla cum nu am mai vazut, iar gustul este pe masura asteptarilor .
Osul de vitel se pune la fiert in apa cu sare . Se spumeaza daca e necesar . Legumele se curata si se spala . Caliti usor, ceapa, morcovul,ardeiul si albitura taiate cubulete . Puneti legumele calite si cartofii taiati cuburi in oala in care fierbe osul . Cand morcovii sunt patrunsi [in 20 min vor fi fierti fiind tineri ]se adauga varza fideluta, sfecla cuburi si mazarea verde . La sfarsit se adauga sucul de rosii si se mai da un clocot. Dregeti gustul cu leustean verde sare si piper .
