Nu cred ca exista cineva caruia sa nu-i placa clatitele,dar mai ales aceste clatite americane,mult mai consistente,care de asemenea se pot face in foarte multe combinatii,mai ales acum cand ne bucuram de fructe proaspete,delicioase.
Untul l-am topit si l-am lasat sa se raceasca.
Capsunii i-am presarat cu putin zahar si i-am lasat deoparte.
Am amestecat ingredientele uscate: faina,zaharul,sarea,praful de copt.
Ouale le-am batut,am adaugat untul topit si racit si sana.
Apoi am pus ingredientele uscate peste cele umede si am amestecat cu un tel cat sa se omogenizeze dar nu prea mult.
Am lasat amestecul la frigider jumatate de ora.
Capsunii i-am scurs de sirop si i-am taiat bucati.
Intr-o tigaie de teflon am pus putin ulei(nu-mi place fara ca se prea inegresc) si am pus amestec cu un polonic mic,ceva mai mare cat lingura pentru inghetata.
Deasupra am pus cateva bucatele de capsuni si le-am acoperit cu putina compozitie de clatite ca sa nu se arda cand le intoarcem.
Le-am lasat pana s-au format la suprafata cateva bule de aer si am intorc cu grija.
Am procedat la fel cu restul clatitelor.
Am servit cu miere si iaurt.
