1. Preincalzim cuptorul la 200 C. 2. Spalam carnea, o lasam sa se scurga apoi o curatam de grasimea nedorita.3. Amestecam condimentele cu zaharul brun, le turnam peste carne si invartim pe toate partile.4. Punem carnea in tava, turnam vinul si apa peste.5. Acoperim tava cu o folie de aluminiu si introducem in cuptor pentru 1-2 ore. Nota! Daca doriti puteti marina carnea cu condimentele si vinul cel putin 6 ore. S-aveti pofta! Noi am avut. :))