Este plina piata de dovlecei, asa ca trebuie sa profitam din plin de produsele noastre....o mincare delicioasa plina de savoare si care se poate adapta in functie de preferinte....

Dovleceii se spala, se taie capetele, se taie in trei fiecare, se scobesc cu o lingurita, dar sa nu fie strapunsi pe cealalta parte. Carnea se spala, se curata de pielite si se da prin masina de tocat. Se pune uleiul la incins, se adauga ceapa tocata marunt si se lasa sa se caleasca. Se adauga ciupercile scurse se zeama si orezul si se mai calesc 2 minute. Se amesteca carnea tocata cu ceapa calita, orezul si ciupercile, se adauga si celelalte mirodenii si se amesteca bine compozitia. Se umplu dovleceii cu compozitia rezultata, se pun intr-un vas termorezistent, se aduga sucul de rosii amestecat cu sare, piper, zahar dupa gust si putin ulei de masline. Se mai pun citeva crengute de cimbru proaspat in sos, rosiile se curata de coaja, se taie feliute si se pun ca un capac la dovlecei iar rosiile ramase se taie marunt si se pun in sos. Se da vasul la cuptorul incins la 180 grade pt 1 ora. Pofta buna!!!pt un plus de savoare am ras putina brinza cheddar peste dovlecei cind i-am servit se mai pot servi cu o lingura iaurt gras sau smantana umplutura poate fi cu carne sau fara in functie de preferinte